El Informe de Vigilancia Tecnológica de la UTPL detalla las oportunidades de expansión en el sector agroalimentario del país.
El sector agroalimentario en Ecuador está experimentando una gran transformación, por ello la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), por medio de Mauricio Eguiguren, Coordinador de Gestión y Transferencia de Conocimiento, elaboró un Informe de Vigilancia Tecnológica que detalla por qué este es el mejor momento para innovar y aprovechar nuevas oportunidades.
Aquí te contamos los puntos más relevantes de este informe:
1. El Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Ecuador y China es una puerta abierta al futuro
En mayo de 2024, entró en vigor el TLC entre Ecuador y China, eliminando aranceles para el 90% de los productos comercializados entre ambos países. Esto incluye superalimentos ecuatorianos como el atún, el plátano, la pitahaya, los arándanos y la quinua.
2. Ventajas Comparativas y Competitivas de Ecuador
Gracias a su posición geográfica y condiciones agroclimáticas únicas, Ecuador tiene ventajas comparativas en productos como el camarón, el atún, el banano, las rosas, el cacao y más. El país está bien posicionado para convertirse en un líder internacional en varios rubros agroalimentarios.
3. Innovación y Desarrollo con Apoyo de la UTPL
La UTPL se posiciona como un aliado clave para emprendedores y empresarios que buscan desarrollar proyectos innovadores, especialmente aquellos que carecen de un departamento interno de Investigación y Desarrollo (I+D). La UTPL ofrece apoyo integral en la creación de productos de valor agregado, aprovechando las oportunidades que ofrece el TLC y las tendencias de mercado en Estados Unidos.
4. Tendencias Tecnológicas y Sostenibilidad
El informe destaca varias tendencias tecnológicas que están revolucionando el sector agroalimentario como: el uso de Internet de las Cosas (IoT), para el monitoreo en tiempo real de cultivos y ganado, mejorando la eficiencia. Así como la robótica agrícola con robots para cosecha, deshierbe y riego, abordando la escasez de la mano de obra.
También resalta la agricultura regenerativa, con prácticas sostenibles que mejoran la salud del suelo y capturan carbono. Y finalmente, la biotecnología con cultivos genéticamente modificados que ofrecen resistencia a plagas y enfermedades.
5. La Pitahaya: El Oro de la Amazonía Ecuatoriana
La pitahaya se ha destacado como una fruta exótica de alto potencial de exportación. Ecuador exportó 17,800 toneladas en 2021, con un crecimiento continuo, especialmente hacia Estados Unidos, China y otros mercados internacionales. La pitahaya no solo se consume como fruta fresca, sino que también tiene aplicaciones en productos procesados, lo que añade valor y diversifica las oportunidades de mercado.
El informe de vigilancia tecnológica revela un buen panorama para el sector agroalimentario en Ecuador. Con el apoyo de la UTPL y la apertura de nuevos mercados, los emprendedores tienen una oportunidad única para innovar y crecer. Ya sea explorando nuevas tecnologías o desarrollando productos de valor agregado, ¡el futuro del agro en Ecuador está lleno de posibilidades!
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